红枣银耳圆子羹

精品
8.6万 浏览 2342 收藏
收藏
舞之灵小食堂
舞之灵小食堂 舞之灵小食堂
＋ 关注


红枣有“天然维生素丸”的美誉。吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。所以女人要美不要黄褐斑，那就多吃点红枣是很好的。 枸杞搭配这些材料，护眼明目、补血、降三高、抗衰老，孩子明目，女人美颜，大人降三高，你说好不好？

红枣银耳圆子羹的用料

糯米粉 190g 紫薯粉 10g
热水 140g 冰糖 适量
银耳 1小朵 红枣 3个
枸杞 少许

红枣银耳圆子羹的做法

红枣银耳圆子羹的做法图解1

步骤1

成品图
红枣银耳圆子羹的做法图解2

步骤2

圆子材料：糯米粉190克 紫薯粉10克 热水140克 辅料：银耳一朵 红枣3个 枸杞一小把 冰糖少许 首先准备2个碗，其中一个100克糯米粉，另一个碗90克+10克紫薯粉配合，然后分别加入70克的热水，趁热揉匀
红枣银耳圆子羹的做法图解3

步骤3

接着取一个烘焙纸，将2个面团分别擀开后叠加在一起
红枣银耳圆子羹的做法图解4

步骤4

隔成4个粗条叠加上去，搓成长条
红枣银耳圆子羹的做法图解5

步骤5

再分成几个小块，像我这样处理
红枣银耳圆子羹的做法图解6

步骤6

然后搓成细条，接着再滚圆成双色的小圆子
红枣银耳圆子羹的做法图解7

步骤7

另外将银耳先掰成小朵用温水泡发，红枣去核也切成小块，枸杞一小把即可
红枣银耳圆子羹的做法图解8

步骤8

锅里面放水，将红枣和银耳先放入煮开
红枣银耳圆子羹的做法图解9

步骤9

等水烧开了，将枸杞和圆子一起放入大火煮开，这中间可以点少许的冷水等丸子再起浮起了
红枣银耳圆子羹的做法图解10

步骤10

加点冰糖，起锅装起来就可以吃了。

红枣银耳圆子羹的烹饪技巧

糯米团要用热水活面，这样做好成品不容易裂，而且擀的时候也不会散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

红枣银耳圆子羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

红枣银耳圆子羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红枣银耳圆子羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红枣银耳圆子羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活