胡萝卜牛肉煎饺

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小儿子爱吃肉，给他囤包了一份胡萝卜牛肉版本的饺子，然后分了一半给姐姐家的孩子。现在阿姨还没有来，我准备的主食或是小吃都要是二家份的。所以用量都比较多，朋友们如果要参考一定要减少数量。

胡萝卜牛肉煎饺的用料

饺子皮 1000克 牛肉 800克
胡萝卜 5个 生抽 4茶匙
玉米油 2茶匙 料酒 4茶匙
清水 适量 鸡精 少许

胡萝卜牛肉煎饺的做法

#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解2

步骤2

用料理器将胡萝卜及牛肉绞成末配在一起，然后用玉米油生抽，料酒，清水，再少许的鸡请来调味。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解3

步骤3

将调好味的牛肉馅包在饺子皮里。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解4

步骤4

锅里加少许油，将包好的饺子码放在锅内。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解5

步骤5

煎烙至底面微微脆香，全程中小火，不要太大火了以免过焦。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解6

步骤6

然后再加入半小碗清水，以满到饺子一半为标准。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉煎饺的做法图解7

步骤7

煎烙至收汁，饺子熟透就可以。

胡萝卜牛肉煎饺的烹饪技巧

煎烙饺子的清水千万不要过多，要不然就底面就不脆香啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

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