牛肉丸炒年糕

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对门的美妞送来了她自家做的年糕，爱年糕的我肯定是马上要尝它一尝，家里没有食材可以搭，我还是找了一些出来，用了好味的牛肉酱来配炒，味儿也极好的哦。

牛肉丸炒年糕的用料

年糕 3条 牛肉酱 2茶匙
胡萝卜 1个 生抽 适量
熟芝麻 适量 陈醋 适量
玉米油 适量

牛肉丸炒年糕的做法

#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解1

步骤1

备好年糕，胡萝卜，牛肉酱。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解2

步骤2

将胡萝卜去皮刨丝备用。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解3

步骤3

锅里加适量油，将胡萝卜丝下锅小炒一下。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解4

步骤4

然后加入年糕一并同炒。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解5

步骤5

年糕是易熟，在年糕下锅之后就加入牛肉酱同炒。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解6

步骤6

然后再加入适量的生抽及陈醋，炒至食材挂味不可以。
#精品菜谱挑战赛#牛肉丸炒年糕的做法图解7

步骤7

最后来一点不可少的熟黑麻点缀一下，不要问我为什么老是有黑芝麻，一是因为真喜欢，二是因为家里葱老是没有。

牛肉丸炒年糕的烹饪技巧

加陈醋是地方特色，朋友们不爱醋味的可以不加，或是换成适量的料酒 也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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