香菇糙米饭

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香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

香菇糙米饭的用料

干香菇 20克 糙米 1杯
大米 1杯 橄榄油 1勺
水 适量

香菇糙米饭的做法

香菇糙米饭的做法图解1

步骤1

香菇提前泡发好，糙米提前浸泡2个小时
香菇糙米饭的做法图解2

步骤2

泡发好的香菇切成小块
香菇糙米饭的做法图解3

步骤3

大米与糙米混合淘洗干净，放入电饭煲内
香菇糙米饭的做法图解4

步骤4

加入香菇、橄榄油和一个指节高的水，
香菇糙米饭的做法图解5

步骤5

启动电饭煲煮饭模式将饭做好即可
香菇糙米饭的做法图解6

步骤6

成品
香菇糙米饭的做法图解7

步骤7

成品

香菇糙米饭的烹饪技巧

由于糙米的口感略硬，混合一些白米进去可以改善口感，如果喜欢吃糙米的可以不加白米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

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