海带结大骨汤

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秋天到了天凉了，试试在家做海带大骨汤，好喝养生又补钙！海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带排骨汤就是排骨配以海带炖食，做汤。

海带结大骨汤的用料

海带结 100克 大骨 500克
姜片 2~3片 盐 适量
鸡精 适量 料酒 1汤勺

海带结大骨汤的做法

#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，这个是买泡发好的海带结，大骨剁小块
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解2

步骤2

冲洗干净后备用
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解3

步骤3

海带结同样冲洗干净
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解4

步骤4

锅里放水烧开后加入料酒大骨焯水捞出备用
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解5

步骤5

取出砂锅
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解6

步骤6

加入清水，一次加满哦
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解7

步骤7

加入生姜片
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解8

步骤8

放入大骨
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解9

步骤9

加入适量盐
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解10

步骤10

盖子盖上大火
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解11

步骤11

煮开后撇去血沫
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解12

步骤12

调中小火煲15分钟
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解13

步骤13

然后加入海带结
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解14

步骤14

再次盖子盖好，小火煲10分钟左右
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解15

步骤15

已经好了哦煲的时间只能参考，主要还要看骨头大小
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解16

步骤16

最后加入鸡精调味
#精品菜谱挑战赛#海带结大骨汤的做法图解17

步骤17

成品图

海带结大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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