东北鸡蛋酱

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鸡蛋酱是东北的一道家常下饭菜，用东北黄豆大酱和鸡蛋炒制而成。东北的鸡蛋酱可是全能的百搭菜，做好了之后不仅可以拌面，卷饼，还可以用来拌饭，配菜，咸鲜开胃，软嫩香浓，是饭桌上最佳的佐餐搭档！ 、、、20克、

东北鸡蛋酱的用料

鸡蛋 4个 杭椒 2根
甜面酱 20克 黄豆酱 20克
水 40克

东北鸡蛋酱的做法

东北鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
东北鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

鹅妈妈炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
东北鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

另起一锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入杭椒和香葱翻炒出香味
东北鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

20克甜面酱、20克黄豆酱、40克水调成料汁
东北鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

将调好的料汁倒入锅中翻炒
东北鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

再倒入之前翻炒好的鸡蛋
东北鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

翻炒至鸡蛋全部裹上料汁
东北鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

鸡蛋滑嫩、酱香浓郁，超级下饭！

东北鸡蛋酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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