臭香臭香炒鸡腿

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丛意儿
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臭香臭香炒鸡腿的用料

鸡腿 三个 韭菜 一小把
大蒜两头 虾酱 一勺
盐 白糖 酱油 适量

臭香臭香炒鸡腿的做法

臭香臭香炒鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净
臭香臭香炒鸡腿的做法图解2

步骤2

去掉骨头
臭香臭香炒鸡腿的做法图解3

步骤3

切成指甲大小的块
臭香臭香炒鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入捣成蒜泥的大蒜 和虾酱
臭香臭香炒鸡腿的做法图解5

步骤5

抓匀鸡腿肉，盖上保鲜膜腌制半小时左右，让蒜蓉和虾酱的味道渗透到鸡腿里
臭香臭香炒鸡腿的做法图解6

步骤6

韭菜切好备用
臭香臭香炒鸡腿的做法图解7

步骤7

锅里放油 ，中火烧热之后，继续中火把用虾酱和蒜蓉腌制的鸡腿肉入锅炒个半熟，盛出来备用。
臭香臭香炒鸡腿的做法图解8

步骤8

锅里从新放油大火烧热后 倒入鸡腿肉，快速翻炒两下，倒入 酱油 盐 糖翻炒两下，倒入韭菜炒两下马上出锅
臭香臭香炒鸡腿的做法图解9

步骤9

非常好吃，大蒜 虾酱臭都转化成了香。尤其是蒜蓉和虾酱，由外至内地渗到了鸡腿肉里面，大概比最好吃的咸酥鸡味道还要足！又没那么油腻
臭香臭香炒鸡腿的做法图解10

步骤10

出锅后保留余温状态的韭菜和完全熟透的蒜蓉入口时真是越吃越香，随便一小筷子都能扒好几口饭！

臭香臭香炒鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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