自制牛排

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盛开的水水
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平时都在网上买牛排，据说肉都是碎肉合成的，今天自己买了纯牛肉，试试怎么样，居然不比网上的差哎！

自制牛排的用料

牛里脊 两块 鸡蛋清 1个
食盐 少许 胡椒粉 少许
植物油 一点点 味精 少许
蚝油 一汤匙 葱 几块
姜 几片 料酒 一汤匙
淀粉 少许

自制牛排的做法

自制牛排的做法图解1

步骤1

把调料都洒进去，用蛋清和肉一起抓匀
自制牛排的做法图解2

步骤2

用保鲜膜盖好，喂两小时左右，隔半小时翻一面，入味
自制牛排的做法图解3

步骤3

大勺放油，肉两边可以稍微抹点淀粉，煎成你喜欢的火候就可以了。我这个是给孩子吃，就切成了小块，大人吃可以直接大块煎。

自制牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 盛开的水水 编写，未经授权不得转载

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