豆花鱼火锅

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豆花鱼火锅的用料

鱼片 1-2斤 嫩豆腐 1块
油麦菜 3颗 香菇 10几朵
辅料A: 蛋白 1个
姜丝 葱段
料酒 柠檬汁
辅料B: 食用油
大葱 干辣椒
干花椒 生姜片
麻辣鱼调料 香菜

豆花鱼火锅的做法

步骤1

把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，腌1个小时；

步骤2

油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

步骤3

油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香 放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片；

步骤4

鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜。

豆花鱼火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 点心匣子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 电火锅 锅具 电器
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    / 5 豆花鱼火锅的做法步骤

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