蒜子酣鱼（塘虱）

精品
19.8万 浏览 4799 收藏
收藏
公仔思乐冰
公仔思乐冰 公仔思乐冰
＋ 关注

酣鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。所有无鳞鱼我都非常喜欢，今天用蒜子焖烧，蒜香汁浓。

蒜子酣鱼的用料

酣鱼 2条 料酒、盐、油 腌酣鱼
蒜 1头 姜 1块
酱油、糖 酣鱼调味 水淀粉 收汁
水 半碗

蒜子酣鱼的做法

蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解1

步骤1

酣鱼洗干净斩件用油、盐、料酒腌二十分钟
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解2

步骤2

蒜、姜处理好
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入蒜、姜爆香
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解4

步骤4

将腌好的酣鱼倒在蒜子上
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解5

步骤5

放入半碗水、酱油
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖十分钟
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解7

步骤7

十分钟后开盖，放入糖调味
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解8

步骤8

倒入水淀粉
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解10

步骤10

蒜香四溢
蒜子酣鱼（塘虱）的做法图解11

步骤11

肉爽滑，味腴美，蛋白质丰富

蒜子酣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

蒜子酣鱼的其他做法更多

蒜子酣鱼的全部作品

上传我做的这道菜

蒜子酣鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜子酣鱼（塘虱）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蒜子酣鱼（塘虱）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活