虾皮炒佛手瓜

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别小瞧这盘快手小炒，可是非常有营养的呢。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且佛手瓜含锌特变高，常食对儿童智力发育影响较大，有助于提高智力。虾皮就不用说了，小而强大的食材，高蛋白低脂肪。

虾皮炒佛手瓜的用料

虾皮 15克 佛手瓜 1个
干辣椒 1个 蒜 5克
鸡精 1茶匙 盐 适量

虾皮炒佛手瓜的做法

虾皮炒佛手瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
虾皮炒佛手瓜的做法图解2

步骤2

虾皮浸泡10分钟洗净沥水；佛手瓜去皮去种切成薄片；蒜去皮切片、干辣椒切小段；
虾皮炒佛手瓜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，加入蒜片辣椒炒出香味
虾皮炒佛手瓜的做法图解4

步骤4

加入虾皮煸炒几下
虾皮炒佛手瓜的做法图解5

步骤5

加入佛手瓜，翻炒至熟
虾皮炒佛手瓜的做法图解6

步骤6

最后加少许盐和鸡精调味，炒匀即可
虾皮炒佛手瓜的做法图解7

步骤7

成品
虾皮炒佛手瓜的做法图解8

步骤8

成品

虾皮炒佛手瓜的烹饪技巧

辣椒选用哦，不嗜辣的可以不妨；你要了解你虾皮的咸淡程度在决定最后盐的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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