西兰花香菇

精品
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过年时总离不开香菇的菜,我今年就做了这款既简单又好吃的~西兰花香菇!

西兰花香菇的用料

西兰花 半朵 香菇 8粒
适量 少许
鸡精 少许 蚝油 一汤匙

西兰花香菇的做法

西兰花香菇的做法图解1

步骤1

香菇提前泡开(大概两小时)
西兰花香菇的做法图解2

步骤2

泡好之后在上面划两刀,好让香菇入味
西兰花香菇的做法图解3

步骤3

锅里放入适量的油,把西兰花倒进去翻炒几下,
西兰花香菇的做法图解4

步骤4

用泡过香菇的水先煮一下,煮至八九分熟,放入盐和鸡精
西兰花香菇的做法图解5

步骤5

把香菇也一起倒进去炒一分钟左右,装起来备用
西兰花香菇的做法图解6

步骤6

继续用泡过香菇的水(没有可以用清水)倒入蚝油烧开,把香菇倒进翻炒几下,
西兰花香菇的做法图解7

步骤7

装好盘,把锅里的蚝油汁淋在上头!

西兰花香菇的烹饪技巧

泡完香菇的水不用倒掉,用来倒西兰花和煮蚝油汁更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-24

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