川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林

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减脂期的宝宝也可以开开心心换口味咯！是路过每一个川菜馆都会扑面而来的香气！
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

川香西兰花炒香菇的用料

西兰花 200g 香菇 100g
大蒜 4瓣 豪吉麻辣川香汁 1汤匙
盐 1克

川香西兰花炒香菇的做法

川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解1

步骤1

【食材合集】西兰花200g；香菇100g；大蒜4瓣；豪吉麻辣川香汁1汤匙。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解2

步骤2

【食材预处理】西兰花焯水；香菇切片（留了两个好看的摆盘，其实不用）；大蒜切片。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解3

步骤3

小火热锅冷油爆香蒜片（只用一点点甚至看不见的底油）。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解4

步骤4

中火倒入蘑菇，捏一点点盐，炒出蘑菇水分。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解5

步骤5

喜欢Q弹的口感就保持蘑菇还有一点点水（如图），喜欢干巴的烤蘑菇就再多炒一会儿。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解6

步骤6

倒入焯好的西蓝花。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解7

步骤7

加一汤匙豪吉川麻辣川香汁。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解8

步骤8

大火快速炒匀出锅。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解9

步骤9

怼脸大图。
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解10

步骤10

配一段水果玉米，一顿完美的减脂餐，开动！
川香西兰花炒香菇|不一样的减脂餐|吉林#做川菜用豪吉#的做法图解11

步骤11

水煮菜吃腻了的宝宝尽管试一下哦，不油不腻，麻辣鲜香。

川香西兰花炒香菇的烹饪技巧

此菜谱为减脂版用量，不需要减肥的宝宝可以加到2汤匙，麻辣鲜味更浓郁；喜欢超Q弹蘑菇的宝宝也可以提前焯水提升出菜速度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-16

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 爆 炒 煮 烤
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