空心菜蛋炒饭

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空心菜也用来炒饭，没有为什么就是因为家里有， 这是对门大姐送过来的空心菜，一下子吃不完，孩子们又要吃炒饭，干脆就配在一起，没想到还满好吃的哦。

空心菜蛋炒饭的用料

冷饭 1份 空心菜 1捆
鸡蛋 4个 玉米油 适量
细盐 适量 料酒 适量

空心菜蛋炒饭的做法

#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

备好冷饭一份，空心菜一份，鸡蛋一份。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将鸡蛋直接打在饭里，然后拌至饭粒松散。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

饭量有点多，我又临时又回了一个鸡蛋，将鸡蛋打散，空心菜洗切好。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅里加油，油量可以多一点，然后将蛋液下锅炒至凝固。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

然后将拌好的冷饭下锅，炒至饭粒干香有味。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

然后加入细盐及适量的料酒。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

然后再将空心菜下锅，同炒至熟透就可以。
#精品菜谱挑战赛#空心菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

这样子一份空心菜蛋炒饭就完成啦。

空心菜蛋炒饭的烹饪技巧

要是有葱的话可以加点葱，那样子香味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

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