芹菜猪肉饺子

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芹菜猪肉饺子的用料

五花肉 500克 芹菜 一把
盐 适量 鸡蛋 两个
生抽 适量 醋 少许
五香粉 少许 姜 适量
饺子皮 80个

芹菜猪肉饺子的做法

芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉沫，也可以用料理机（我是手工剁馅儿的，没有料理机）
芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切碎，放盐拌均匀腌十分钟，然后挤出水
芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

姜切碎（可以葱姜一起切碎，我不吃葱所以没放）
芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

将芹菜碎，肉沫，姜沫放着一起，撒入五香粉，适量生抽，少许醋，淋一点热油，稍微搅拌一下，打入两个鸡蛋，继续顺时针方向搅拌均匀，尝一下味道再适当加盐（腌芹菜时有放盐，所以盐要注意调整），就可以了
芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤5

饺子皮是超市买的现成的
芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤6

成品图

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧

饺子馅儿不是很多也可以只放一个鸡蛋，有芝麻油的话可以滴一点芝麻油，拌馅儿更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 Amy厨房 编写，未经授权不得转载

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