葱爆羊肉

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喜欢吃羊肉的我觉不放弃任何一个做法

葱爆羊肉的用料

羊肉 适量 生抽 适量
料酒 适量 盐 少许
淀粉 适量 鸡蛋清 适量
大葱 少许 姜丝 少许

葱爆羊肉的做法

#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

超市买回来的现切羊肉卷 ,解冻.
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

大葱洗净斜切，姜切丝。
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

解冻好的羊肉里放入两勺玉米淀粉,生抽,稍许盐,姜丝,一个蛋清，搅拌均匀。
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

倒入适量的食用油，翻炒7-8分钟。
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉快熟的时候倒入大葱翻炒2分钟左右即可。
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

做好了，是不是特别简单呢？
#精品菜谱挑战赛#葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

再卷个薄饼会更好吃。

葱爆羊肉的烹饪技巧

放蛋清和淀粉是让肉质鲜嫩爽滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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