香煎柠檬比目鱼

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家有小学生一枚,眼看着马上开学了,为娘的又开启每天早起做早餐的忙碌节奏了。孩子饮食营养不能忽视,特别是早餐,不吃早餐或者吃的单一会影响身体生长发育,也会影响一上午的学习状态,所以,我也是天天换着花样的给儿子做早餐。这两天没事我也给儿子列好了一周的早餐食谱,荤素搭配,有鱼,有肉,蔬菜,水果,坚果,牛奶,豆浆等等,希望做好孩子的后勤工作,这不前天还从京东买了冷鲜直达的比目鱼,看到介绍说来自北极天然深海域,属于比较珍稀的鱼种,含有丰富的DHA,EPA,高蛋白低脂肪,有助于儿童智和视力发育。当妈的就是这样,看到什么好的都想给自己孩子。 前天买的,第二天就收到了,冷鲜直达收到还是冰冻的。先给儿子做了两块尝了尝,味道还真是赞,儿子特别喜欢吃,我吃了一块也是意犹未尽的, 大块的鱼肉没有多少鱼刺,肉质很细腻,带着一股深海清新的新鲜,来自北极的鱼果然是和普通吃的鱼不一样。

香煎柠檬比目鱼的用料

比目鱼段 2块 柠檬 半个
胡椒酱 少许 黄油 5克

香煎柠檬比目鱼的做法

香煎柠檬比目鱼的做法图解1

步骤1

比目鱼提前解冻
香煎柠檬比目鱼的做法图解2

步骤2

准备食材:比目鱼段两块,半个柠檬,生菜叶两片,黄油5克
香煎柠檬比目鱼的做法图解3

步骤3

比目鱼解冻后用厨房纸吸一下水分。
香煎柠檬比目鱼的做法图解4

步骤4

锅预热,放入一小点黄油,我用的是牛排里的成袋的。
香煎柠檬比目鱼的做法图解5

步骤5

黄油融化后放入比目鱼段开始煎制。
香煎柠檬比目鱼的做法图解6

步骤6

上面撒少许的盐,然后煎制两面金黄即可,大约5分钟。
香煎柠檬比目鱼的做法图解7

步骤7

大块鱼肉不碎,这时候已经闻到很香了
香煎柠檬比目鱼的做法图解8

步骤8

盘子里铺上生菜叶,出锅,最后在鱼块上挤上几滴柠檬汁,味道格外的清新
香煎柠檬比目鱼的做法图解9

步骤9

在加点胡椒酱,剩下的就是开吃了,大块的鱼肉吃起来真过瘾。
香煎柠檬比目鱼的做法图解10

步骤10

早上给孩子煎一块,也用不了几分钟。搭配面包,鸡蛋,牛奶什么的,满满的活力早餐。
香煎柠檬比目鱼的做法图解11

步骤11

这个格陵兰比目鱼也很适合老人吃哦,‍‍ 含有Ω-3脂肪酸,降低胆固醇, 增强体质。
香煎柠檬比目鱼的做法图解12

步骤12

忍不住流口水的节奏!

香煎柠檬比目鱼的烹饪技巧

1. 煎这个比目鱼也可以沾点面糊煎,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-25

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