葱包烩

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安宝的虎妈
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提到葱包烩，相信杭州人民都不陌生，是当地一道非常有名的特色小吃，做法简单用料少，只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可，吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等，真的是简单的美味呀，搭配稀饭、豆浆或者牛奶，早餐就搞定了。

葱包烩的用料

春卷皮 6张 油条 3根
葱 6根 甜面酱 适量
玉米油 适量

葱包烩的做法

葱包烩的做法图解1

步骤1

准备好食材；
葱包烩的做法图解2

步骤2

葱洗净切成段，长度和春卷皮差不多；
葱包烩的做法图解3

步骤3

油条同样切段；
葱包烩的做法图解4

步骤4

春卷皮正反面刷少许水；
葱包烩的做法图解5

步骤5

放上葱段和油条；
葱包烩的做法图解6

步骤6

卷好备用；
葱包烩的做法图解7

步骤7

米凡欧斯迷你早餐机接通电源，开始预热（灯亮），用的是三明治烤盘；
葱包烩的做法图解8

步骤8

灯灭即预热好，上下烤盘都刷少许玉米油；
葱包烩的做法图解9

步骤9

放入包好的葱包烩；
葱包烩的做法图解10

步骤10

盖上盖子煎1分钟左右；
葱包烩的做法图解11

步骤11

煎至表皮微微呈金黄色即可；
葱包烩的做法图解12

步骤12

吃的时候刷少许甜面酱调味；
葱包烩的做法图解13

步骤13

成品；
葱包烩的做法图解14

步骤14

香味扑鼻口感丰富，不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧？

葱包烩的烹饪技巧

1.调味的酱料根据个人喜好更换； 2.我这里用的是超市买的速冻油条，如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好； 3.油条、葱段不要切的太短，否则影响美观； 4.葱段的用量根据自己的喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 中国菜 一家三口 午餐 锅具

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