蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)

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娃16个月，最近午餐喜欢做焗烤类的，味道香浓，口感软嫩。 做法简单，老少咸宜，大人吃加些调味料就好。

焗意面的用料

排骨肉 适量 鸡胸肉 适量
西红柿 两小个 芦笋 适量
蘑菇 一朵 西兰花 适量
菜花 适量 青瓜 一小块
芹菜 一根 韭葱 一小块
排骨汤 少量 无盐黄油 少量
奶酪 适量 意面 适量

焗意面的做法

蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解1

步骤1

备料。 排骨肉是前一晚煮排骨汤剔下来的肉，排骨汤从辅食冷冻盒取两块汤块，鸡胸肉买的现成的绞肉。韭葱代替小葱，炒肉之前爆锅用。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解2

步骤2

蔬菜切成块/丁备用。西红柿切碎成泥。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解3

步骤3

中火化黄油，油热下韭葱，炒香后下鸡胸肉，炒散。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解4

步骤4

下蔬菜，翻炒，炒至稍软，倒入西红柿泥。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解5

步骤5

下排骨肉和排骨汤块，中小火炖至汤汁被蔬菜吸收。同时，煮意大利面。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解6

步骤6

煮好的面倒入炒好的肉和菜中，翻炒几下，拌匀，装进烤盘。同时烤箱预热350华氏度（177摄氏度）。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解7

步骤7

为焗烤意面注入灵魂：铺上奶酪。烤盘用锡纸密封，350华氏度（177摄氏度）烤20～30分钟。
蔬菜肉末焗意面(宝宝或大人)的做法图解8

步骤8

趁热将奶酪搅拌均匀即可。

焗意面的烹饪技巧

蔬菜种类随意，我一般根据冰箱里有啥来决定放啥。 黄油或食用油均可。 因为是娃的午餐，所以只用奶酪调味，但基本尝不出咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 Montreallll 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 焗 外国的 面条

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