番茄小鱼面疙瘩-宝宝辅食

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宝宝周岁之前吃辅食吃的特别好，但是周岁以后反而变得不爱吃饭了？这个令人苦恼的问题不少姐妹都有吧！今天的辅食随手拿个漏勺就能做，你一看就能学会。我加了补锌的干贝，用上酸酸甜甜的番茄来开胃，还加了鲜嫩的三文鱼，都说吃鱼的宝宝聪明，尤其是深海鱼中DHA含量更丰富，在宝宝大脑发育黄金期，多做这样营养高、又有滋有味的辅食宝宝一定爱吃！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取

番茄小鱼面疙瘩的用料

面粉 50克	三文鱼 25克
鸡蛋 1个	小油菜半个
番茄半个	干贝 2颗
清水 25克

番茄小鱼面疙瘩的做法

步骤1

准备食材：三文鱼25克、干贝2颗、鸡蛋1个、清水25克、小油菜15克、番茄半个、面粉50克。 tips：面粉用家里的面粉就可以啦，都是可以的~

步骤2

将干贝用温水浸泡一会儿。

步骤3

把干贝细细撕碎成丝，这样宝宝比较好嚼。

步骤4

将小油菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐，把小油菜切碎。

步骤5

在番茄顶部切个十字，锅中煮开水，将番茄焯一下，这样番茄皮就能被烫掉，去皮就变的特别轻松啦~

步骤6

将番茄去皮后切碎。

步骤7

三文鱼切成小丁。

步骤8

在面粉中打入鸡蛋，加入少许清水。

步骤9

用手动打蛋器把面糊搅拌均匀，做成比较黏稠又可以微微流动的状态。

步骤10

锅中刷少许植物油，将干贝和三文鱼翻炒一下

步骤11

加入番茄碎，炒至出沙

步骤12

在锅中加入清水煮开。

步骤13

直接拿家里的漏勺出来，把面糊倒在漏勺上，直接淋入汤中，做成小面鱼儿。 tips：没有漏勺？没关系，装进裱花袋，挤成面线也可以啊，或者干脆直接淋在汤里，然后搅散做成疙瘩汤，怎么方便怎么快手就怎么做！

步骤14

等到面鱼儿全部浮起来熟透，再加入小油菜碎，再煮2分钟，熟透就可以出锅啦~

步骤15

蔬菜要记得最后再加入，这样能保证蔬菜不会煮的时间过长，造成营养流失~这个汤底也可以直接下些彩蔬面，也特别快手哟~

番茄小鱼面疙瘩的烹饪技巧

个人比较建议宝宝在7,8个月左右就可以尝试添加鱼肉了。因为海鲜类是很好的补充锌的食材，尤其是深海鱼中DHA特别丰富，促进宝宝脑部发育哟~ 平时咱们大人吃三文鱼爱生吃，生吃的三文鱼品质要求是最高的，最好能选择挪威三文鱼。因为挪威三文鱼产自挪威纯净海域，通过了欧盟食品安全监控体系，被世界公认为唯一可以生吃的刺身材料。最关键的是，来自挪威的三文鱼无重金属污染。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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