云南凉卷粉

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卷粉，最开始是小哥哥的最爱，后来有了天使，天啊小天使也爱上了卷粉为了天使能吃到更可口的卷粉，做为妈妈的我只能不断尝试，最后妈妈也爱上了卷粉

拌凉粉的用料

卷粉 2两	香菜 1根
香葱 1根	大蒜 1个
花椒油 2-3滴	花生油 2-3滴
油辣椒适量	生抽半茶勺
酸醋一茶勺	盐适量
纯净水一茶勺

拌凉粉的做法

步骤1

1，香菜切断，香葱切碎，大蒜拍成蒜沫

步骤2

2，碗内放入卷粉，依次放入第一准备的材料然后放油辣椒，盐，酸醋，花椒油，花生油，纯净水

步骤3

3，拌均匀即可食用

拌凉粉的烹饪技巧

注1，卷粉因各人平时的量而定 2，油辣椒就是油辣子，比较辣不喜欢吃辣的人可以少放一点 3，酸醋是陕西的陈年醋，味酸不喜欢酸的朋友可以少放一点 4，花椒油不要太多，跟据自己口味放量 5，花生油是妈妈自己种的花生榨的油，家里没花生油的可用橄榄油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

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分类：拌晚餐凉菜午餐辣

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