风干鸭腿

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七仔妞
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风干鸭腿的用料

鸭腿 2个 鸡腿 4只
盐 适量 花椒 适量
辣椒粉 适量 酒 适量

风干鸭腿的做法

风干鸭腿的做法图解1

步骤1

盐花椒辣椒面小火炒一下，鸡鸭腿洗干净划开方便入味，炒好料冷凉，腌制鸡鸭腿，倒入一点酒去腥增香，抓办均匀，腌制两天。
风干鸭腿的做法图解2

步骤2

腌好，挂太阳底下晒
风干鸭腿的做法图解3

步骤3

晒了差不多十天忍不住想试一下，热水泡洗净，外面晒，肯定比较脏，多洗洗
风干鸭腿的做法图解4

步骤4

烩了一下，放了土豆和蒜苗，贴了几个饼子味道很赞，肉很紧实，不柴，棒棒哒，这几天又忍不住多做了一点过年吃

风干鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载

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