喷香烤油馍-桓桓爸出品

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看到此处，有没有想起和家人，朋友一起去吃烤肉的情景，没错，就这个同款。今天西安下雨，没出门但特别想吃，就顺便做了这个烤油馍，味道赛过烤肉店，不信你自己试试，简单易学，好吃不贵。

喷香烤油馍的用料

白吉饼 1个 辣椒面 适量
孜然 适量 菜籽油 适量
盐 适量

喷香烤油馍的做法

喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解1

步骤1

准备食材，白吉饼，辣椒面，孜然
喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解2

步骤2

处理食材，白吉饼用刀划成十字小格（因看不太清楚刀痕，桓桓爸用辣椒油部分勾线）备用
喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油5成热将饼放进去，小火炸至金黄
喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解4

步骤4

一面烤黄了，将烤好面向上，撒上少许盐和辣椒，孜然，将锅旁边的油用勺子浇在饼上，此动作重复2次，第二次不要放盐了
喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解5

步骤5

成品图，吃起来吧
喷香烤油馍-桓桓爸出品的做法图解6

步骤6

成品图

喷香烤油馍的烹饪技巧

1:划十字格，刀口深入白吉馍1/2处即可； 2:全程煎用小火，大火就糊了； 3:出锅后，锅内会留有少许调料，将这些调料可放在最好的饼上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 桓桓爸爸 编写，未经授权不得转载

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