趣多多饼干

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自制趣多多饼干，趣味多多，美味多多

饼干的用料

低筋面粉 11g 耐高温巧克力豆 75g
黄油 60g 红糖 25g
糖粉 15g 小苏打 1/8勺
盐 1/8勺

饼干的做法

趣多多饼干的做法图解1

步骤1

食材准备
趣多多饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，使用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀约2倍
趣多多饼干的做法图解3

步骤3

加入红糖、糖粉、盐，先用刮刀简单搅拌混合，再使用电动打蛋器搅打均匀
趣多多饼干的做法图解4

步骤4

加入全蛋液，使用电动打蛋器搅打至质地顺滑即可
趣多多饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉、小苏打，用刮刀充分搅拌均匀
趣多多饼干的做法图解6

步骤6

加入巧克力豆65克，用刮刀充分搅拌均匀
趣多多饼干的做法图解7

步骤7

将面糊分成15克/个，搓成圆后摆放在垫有烘焙纸的烤盘上，用手按扁成直径约4厘米的饼干面坯，将剩余的巧克力豆均匀的放在每个面坯表面，用手轻按，作为表面装饰巧克力豆
趣多多饼干的做法图解8

步骤8

打开方太C2.i烤箱，选择常规烘焙模式，设置170℃
趣多多饼干的做法图解9

步骤9

将烤盘放入烤箱烘烤12分钟后取出食用
趣多多饼干的做法图解10

步骤10

完成啦~

饼干的烹饪技巧

1、巧克力豆需要选择耐高温巧克力豆，也可选择彩色巧克力豆装饰表面，更富童趣。 2、室温较高时，建议冰箱冷藏1-2小时后再搓圆整形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 烘焙 下午茶 烤 甜品

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