炒红薯粉丝

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炒红薯粉丝的用料

红薯粉丝 120克 肉末 70克
葱姜蒜末 适量 生抽 一勺
白胡椒粉 适量 盐 适量
豆瓣酱 适量 胡萝卜丝 适量

炒红薯粉丝的做法

炒红薯粉丝的做法图解1

步骤1

红薯粉丝弯着的地方用剪刀剪断
炒红薯粉丝的做法图解2

步骤2

用开水泡红薯粉丝，盖上盖子，防止热气跑掉，大概泡20分钟左右
炒红薯粉丝的做法图解3

步骤3

锅中加入适量食用油，倒入葱姜蒜煸出香味
炒红薯粉丝的做法图解4

步骤4

加肉末翻炒
炒红薯粉丝的做法图解5

步骤5

那么炒散加入胡萝卜丝翻炒
炒红薯粉丝的做法图解6

步骤6

胡萝卜翻炒一会加入豆瓣酱，炒出红油倒适量开水，开水的多少根据面条多少决定。这时候加生抽盐巴胡椒粉调味，根据自己口味来
炒红薯粉丝的做法图解7

步骤7

然后加入泡好的粉丝
炒红薯粉丝的做法图解8

步骤8

大火烧开，让粉丝吸饱汤汁，待粉丝变透明，基本没有汤汁了，关火将粉丝盛出

炒红薯粉丝的烹饪技巧

红薯粉丝直接用开水泡，盖上盖子，不要让热气跑掉，20分钟左右，差不多就要成熟了，如果你的粉丝泡完还有点硬心或者不好掐断的话，可以再放锅中煮一会 喜欢吃辣的，可以多放点辣椒或者豆瓣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 肉肉烧 编写，未经授权不得转载

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