梅干菜烧饼

精品
54.6万 浏览 7112 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注

梅干菜烧饼，面皮包裹，肥膘梅干菜，加以烘烤，成品外层酥脆、内馅滋润鲜香，

梅干菜烧饼的用料

中筋面粉 220g 白糖 10g
梅干菜 30g 肥肉 70g
鲜酱油 1勺 白糖 1/2勺
盐 少量 芝麻 少量

梅干菜烧饼的做法

梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

肥肉剁成末（可用全肥肉，我用的是2:1的肥肉和瘦肉配比），加入白糖、盐，鲜酱油，拌匀，腌制半小时。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

梅干菜泡发洗净，抓去水份，上锅蒸15分钟。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

将肉馅和梅干菜混合。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

面粉中加入10g白糖，倒入适量温水，搅拌成絮状。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

揉成偏软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

将面团搓成长条，分成五等份。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

面团擀成圆皮，放入梅干菜馅料。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

像包包子一样包起，捏紧收口。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

收口朝下，擀成薄圆形，表面喷上水雾。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

撒上芝麻。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

入预热好烤箱，200度，烤15分钟。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

取出烤好的梅干菜烧饼，香喷喷的。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解14

步骤14

外皮酥脆，馅料滋润鲜香。
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解15

步骤15

赶紧来上一块梅干菜烧饼，香香、脆脆，好滋味！
梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法图解16

步骤16

梅干菜烧饼

梅干菜烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

梅干菜烧饼的其他做法更多

梅干菜烧饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

梅干菜烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜烧饼#春季食材大比拼#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 梅干菜烧饼#春季食材大比拼#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活