腊鸭头煲淋芥菜

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腊鸭两吃： 鸭头、鸭脖子煲芥菜汤，咸鲜味儿，下火、润燥、健脾之功 鸭身焗饭，因为鸭身出油多，用电饭煲也有饭焦（锅巴）哦，饭油润甘香

腊鸭头煲淋芥菜的用料

芥菜 3棵 腊鸭头、脖子 1个、1条
水 适量

腊鸭头煲淋芥菜的做法

腊鸭头煲淋芥菜的做法图解1

步骤1

腊鸭一只
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解2

步骤2

斩件，腊鸭头、鸭脖子拿出
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解3

步骤3

放入煮开的水里煲10分钟（先煲出腊鸭味）
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解4

步骤4

芥菜三棵洗干净
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解5

步骤5

将芥菜剪三段
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解6

步骤6

处理好的芥菜放入煲里
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解7

步骤7

大火烧开
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解8

步骤8

转中火继续煮8分钟即可
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解9

步骤9

芥菜吸收了腊鸭的味咸鲜味儿
腊鸭头煲淋芥菜的做法图解10

步骤10

下火、润燥、健脾之功

腊鸭头煲淋芥菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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