#春季食材大比拼#

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一只会划船的猪
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一个爱钓鱼得老谢同志，却从来没有钓到一只鱼，脑子里总有一个吃鱼的执念，还得是钓的鱼～小白条

炸鱼的用料

白条鱼 适量 葱姜蒜 适量
白胡椒粉 适量 五香粉 适量
鸡蛋 一个 淀粉 适量
面粉 适量 油 若干

炸鱼的做法

#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

白条鱼清洗干净，去内脏和头，用料酒，葱姜，白胡椒粉，五香粉，盐腌制15分钟
#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，备用
#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

面粉，淀粉1:1的比例
#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

鱼放在鸡蛋均匀裹上蛋液，放入面粉中裹匀，入油炸，小火
#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

全部小火炸熟后中火复炸一遍，更酥脆，配上啤酒，简直就是个奇迹

炸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 一只会划船的猪 编写，未经授权不得转载

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