西葫芦小饼·辅食

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今天，给小王子做一款软软嫩嫩的西葫芦鸡蛋薄饼，又叫糊塌子。

西葫芦饼的用料

西葫芦 1根 面粉 适量
鸡蛋 1个 香菇粉 适量

西葫芦饼的做法

西葫芦小饼·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，大点的西葫芦只用1/3就可以。
西葫芦小饼·辅食的做法图解2

步骤2

2.切1/3个西葫芦，去皮切片，放入蒸锅蒸15分钟左右。
西葫芦小饼·辅食的做法图解3

步骤3

3.蒸好的西葫芦，剁碎成泥。
西葫芦小饼·辅食的做法图解4

步骤4

4.将少许面粉过筛，将西葫芦泥加入其中。
西葫芦小饼·辅食的做法图解5

步骤5

5.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄部分，加入泥中。
西葫芦小饼·辅食的做法图解6

步骤6

6.搅拌食材，呈糊状，加入香菇粉，搅拌均匀。
西葫芦小饼·辅食的做法图解7

步骤7

7.平底锅加热，刷薄薄一层牛油果油。
西葫芦小饼·辅食的做法图解8

步骤8

8.倒入面糊，用勺子摊平。
西葫芦小饼·辅食的做法图解9

步骤9

9.待面糊颜色变深，就可以翻面接着加热。
西葫芦小饼·辅食的做法图解10

步骤10

10.煎好后，稍微放凉点，切成小块，就可以给宝宝吃了。
西葫芦小饼·辅食的做法图解11

步骤11

11.西葫芦软嫩，加上香菇的香味，小王子很喜欢吃呢。

西葫芦饼的烹饪技巧

a.西葫芦之所以没有用研磨碗，是因为宝宝月份大了，可以吃些稍有口感的食物。 b.平底锅要是比较好用不粘的话，其实不刷油也可以，但有油的口感更好。 c.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 煎 煎饼 晚餐

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