蒜蓉粉丝大虾

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蒜蓉粉丝大虾的用料

蒜末 适量 盐 一小勺
葱 适量 食用油 少量
橄榄油 少量 蒸鱼豉油 两小勺
胡椒粉 适量

蒜蓉粉丝大虾的做法

蒜蓉粉丝大虾的做法图解1

步骤1

草虾清洗干净，开背、去虾线，用刀拍平并用盐腌制一会儿，用厨房用纸吸干水分；粉丝用温水浸泡至其变软，捞起来沥干水分，加入盐和生抽（蒸鱼豉油）、胡椒粉，搅拌放入盘中用做垫底。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解2

步骤2

锅里放入适量的橄榄油，倒入蒜末，煸炒出香味，小火慢慢翻炒至其颜色变成金黄色即可出锅使用。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解3

步骤3

将炒好的蒜蓉加至摆放好的虾肉上。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解4

步骤4

将摆放好的蒜蓉大虾上锅蒸熟。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解5

步骤5

蒸锅的水烧开后放入摆放好的菜品，蒸8分钟左右，虾肉变红，粉丝变透明即可出锅。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解6

步骤6

出锅前撒上适量的葱花。
蒜蓉粉丝大虾的做法图解7

步骤7

蒜蓉粉丝大虾上桌啦！

蒜蓉粉丝大虾的烹饪技巧

切蒜蓉、挑虾线都是细致活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 苎苎 编写，未经授权不得转载

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