牛排炖土豆

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小母狼儿
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这个是T骨牛排，本来想煎牛排吃来的，老公不太喜欢那种老感觉吃不饱，我就自创了一把，非常好吃，特别下饭

牛排炖土豆的用料

土豆 1个 T股牛排 4片
盐 适量 蚝油 适量
蒜瓣 1瓣 干红辣椒 2个
花椒 适量 葱 一颗
姜 2片 冰糖 适量
小茴香 一小把 大料 适量
料酒 3勺

牛排炖土豆的做法

牛排炖土豆的做法图解1

步骤1

牛排切好，用热水吊一下，放葱姜料酒去腥，大概10分钟，沥水备用
牛排炖土豆的做法图解2

步骤2

锅里热油，放入花椒大料小茴香，炸油，再倒入吊好水的牛排，翻炒
牛排炖土豆的做法图解3

步骤3

中间忘照了一步，请大家见谅，炒出到一点点嘎嘎，加水，一次性加水要加够了，尽量不要中间加水
牛排炖土豆的做法图解4

步骤4

放酱油，蚝油，冰糖，干辣椒，葱段，姜，大蒜，大火开锅转小火40分钟，加入土豆，适量盐，在炖15分钟吧，转大火收汤即可

牛排炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 小母狼儿 编写，未经授权不得转载

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