荠菜油渣馄饨

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凉风大侠夏小涵
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春天，荠菜的季节，错过了，就要再等一年。荠菜的鲜甜，油渣的酥香，瘦肉的甜美，配以白菜和菌菇，加上精盐少许，荠菜馄饨诞生了。。。

馄饨的用料

荠菜 100克 五花肉 200克
杏鲍菇 少许 白菜 几片

馄饨的做法

荠菜油渣馄饨的做法图解1

步骤1

荠菜，白菜洗净，乱刀切几下，放两勺盐腌制一刻钟
荠菜油渣馄饨的做法图解2

步骤2

五花肉肥肉单独切下，熬成油和油渣，瘦肉剁细。油渣，肉，腌制后挤去水分的菜团，一起剁细。剁细后放调味料，猪油等，根据自身喜好安排。
荠菜油渣馄饨的做法图解3

步骤3

拌好的馅料
荠菜油渣馄饨的做法图解4

步骤4

用馄饨皮包好
荠菜油渣馄饨的做法图解5

步骤5

开水下锅煮，再次煮开即可出锅。
荠菜油渣馄饨的做法图解6

步骤6

配以葱花，香油做汤底，出锅啦。
荠菜油渣馄饨的做法图解7

步骤7

小可爱
荠菜油渣馄饨的做法图解8

步骤8

鲜的掉眉毛咯，有一种把春天品到嘴巴里的感觉。

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 凉风大侠夏小涵 编写，未经授权不得转载

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