拌杂蔬做道好菜，自我宠爱！#

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是一道清爽的凉拌菜，减肥人士首选。

拌杂蔬的用料

苦瓜 半根 洋葱 1/4
番茄 一个 紫甘蓝 50克
葱 一节 蒜 3瓣
醋 一勺 极味鲜 一勺半
白糖 一勺 盐 适量
香油 适量 鸡精 适量

拌杂蔬的做法

拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

全部食材洗干净备用
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去瓤切薄片
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开烫半分钟捞出过凉水。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

紫甘蓝洗净切丝备用，丝越细越好。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

洋葱切丝，西红柿洗净切薄片。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

葱切丝，蒜切末。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

所有的菜放到盆里，葱丝和蒜末放在菜的上面。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

锅中放油，油热爆香花椒，喜欢辣的朋友再放二个辣椒，花椒炸香铲出，将热油浇在蒜末上。放入一勺醋，一勺半极味鲜酱油，一勺糖，适量盐，适量香油，一点鸡精，拌均匀就ok了。
拌杂蔬##做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

清爽不油腻，上火减肥的朋友试试吧。

拌杂蔬的烹饪技巧

实践证明放了洋葱，大葱就不要放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 拌 焯 咸

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