干炸里脊

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炸里脊的用料

猪里脊肉 500g

炸里脊的做法

干炸里脊的做法图解1

步骤1

猪里脊切片，差不多两三张银行卡那么厚即可，加入黑胡椒粉，蚝油，生抽，一点糖，料酒，一点点油，抓匀腌制30分钟以上
干炸里脊的做法图解2

步骤2

玉米淀粉面粉按照1比2的比例调成面糊
干炸里脊的做法图解3

步骤3

锅内烧油，下锅炸
干炸里脊的做法图解4

步骤4

炸至两边金黄，肉熟透即可出锅！我比较喜欢吃火大的，所以炸的颜色比较深一点

炸里脊的烹饪技巧

面粉和淀粉混合的面糊炸出来的肉会外酥里嫩，建议亲们可以提前炸好，等到上菜的时候再回锅油炸一下，这样不会变软，更好吃哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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