干炸里脊

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面包慧
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干炸里脊的用料

里脊肉 500克 面粉 50克
淀粉 50克 鸡蛋 1个
水 40克 盐 5克
料酒 半勺 胡椒粉 1勺
生抽 1勺

干炸里脊的做法

干炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切成手指粗的条，加盐料酒生抽胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟
干炸里脊的做法图解2

步骤2

打一个鸡蛋
干炸里脊的做法图解3

步骤3

放入面粉淀粉
干炸里脊的做法图解4

步骤4

再加上水搅拌均匀，静止20分钟

步骤5

将腌好的里脊肉放到面糊里，热锅起油，里脊肉沾满面糊，一个一个放到锅里
干炸里脊的做法图解6

步骤6

中火炸到金黄捞出
干炸里脊的做法图解7

步骤7

外焦里嫩特别好吃

干炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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