舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」

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春天，是用舌尖来感受的，好的食物要用味道来表达！

荠菜笋春卷的用料

春卷皮 8-10张 笋 一颗
野生荠菜 200克 后腿肉 200克
生抽 少许 盐 少许

荠菜笋春卷的做法

舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」的做法图解1

步骤1

春卷皮8-10张 笋-一颗 野生荠菜--200克左右 后腿肉200克 生抽少许 盐少许
舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」的做法图解2

步骤2

后腿肉洗净后剁成肉糜 加少许蒜粒一起剁碎肉末 剁好后放入大碗中加入生抽和料酒盐调味 荠菜洗净后切成碎末 笋切丝后切成碎丁 大碗中放入荠菜，笋丁接着放入调好味的肉末搅拌均匀后调成春卷馅
舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」的做法图解3

步骤3

取一张春卷皮把肉馅放入春卷皮中卷起来后收口，依次卷完即可 锅中放宽油加热7成热时放入包好的春卷，中火慢炸两面金黄时捞出趁热食用
舌尖上的春天，馋嘴小吃这样做最香--「荠菜笋春卷」的做法图解4

步骤4

成品

荠菜笋春卷的烹饪技巧

在南方，炸春卷春天更流行，春卷的馅最是多样，可荤可素，春夏秋冬四季各不同，春天用荠菜馅，鲜香十足，吃一口就停不下来，赶紧试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 锅具 晚餐 一家三口

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