黑芝麻奶油紫薯包

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高颜值紫薯包，高贵冷艳有气质，掌握这简单几步就可以做出松软香甜，美味可口的面包，再加上一点点小心思的装饰，普通的紫薯面包立马变得高贵冷艳，喜欢的朋友可以试一试哦！

紫薯包的用料

高筋面粉 230克 紫薯泥 80克
牛奶 130克 白糖 25克
盐 2克 酵母 2克
黄油 20克 淡奶油 200克
糖粉 30克 黑芝麻粉 10克
草莓 少许

紫薯包的做法

黑芝麻奶油紫薯包的做法图解1

步骤1

首先把主面团里的所有材料放入厨师机中，启动揉面。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解2

步骤2

待揉成面团后加入黄油。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解3

步骤3

继续揉面功能至达到扩展阶段。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解4

步骤4

放入碗中盖上保鲜膜进行一次发酵。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解6

步骤6

取出轻轻按压排出气体。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解7

步骤7

分成四等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解9

步骤9

自下而上卷起后捏紧收口处，稍微搓长。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解10

步骤10

有间距的码放在烤盘里进行二次发酵。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解12

步骤12

放入东菱烤箱140度上下火烘烤25分钟后取出。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解13

步骤13

淡奶油、黑芝麻粉、糖粉放入绞肉机中打至硬性发泡，装入裱花袋中。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解14

步骤14

紫薯面包切去中间的部分。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解15

步骤15

挤入黑芝麻奶油。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解16

步骤16

草莓切片装饰一下即可。
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解17

步骤17

成品图
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解18

步骤18

成品图
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解19

步骤19

成品图
黑芝麻奶油紫薯包的做法图解20

步骤20

成品图

紫薯包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 主食 早餐 蒸 一家三口

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