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麻辣油拌菠菜
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菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。
常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…
现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…
嫩嫩的，拌着吃是不错哒~
拌菠菜的做法
步骤1
准备食材，菠菜择洗干净控干水分
步骤2
首先把菠菜加适量盐用热水烫一下，再过一下冷开水。
步骤3
把烫好的菠菜挤去水分，放在一个大碗中压实。
步骤4
然后倒扣在盘中待用
步骤5
蒜切末
步骤6
加入盐，味极鲜，醋拌均匀
步骤7
玉米油中加入芝麻油
步骤8
锅中倒入玉米油和芝麻油，开小火，油温9成热放入干辣椒和花椒炸香后关火。
步骤9
把油趁热倒入之前调好的蒜汁中搅拌均匀
步骤10
把调好的料汁倒在菠菜上
步骤11
周边用千禧小西红柿做装饰即可(也可以用自己喜欢的其他作装饰，或者不装饰也可)
步骤12
成品图
步骤13
开吃喽~
步骤14
成品图
步骤15
成品图拌菠菜的烹饪技巧
1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调料或原料。
2.吃之前拌均匀即可。
3.建议一次吃完噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-07
糖小田yuan
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