米饭鲜虾饼

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食谱名：米饭鲜虾饼 参考月龄：12个月以上 虾是补钙的小能手，今天我就用它搭配米饭和蔬菜做一道小饼，既能做主食又能当点心，让宝宝瞬间充满“钙能量"！

米饭鲜虾饼的用料

米饭 60克 胡萝卜 10克
包心菜 10克 鲜虾 10只（净虾仁70克）

米饭鲜虾饼的做法

米饭鲜虾饼的做法图解1

步骤1

准备食材：米饭60克，胡萝卜10克，包心菜10克，鲜虾10只（净虾仁70克）。
米饭鲜虾饼的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水10分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。
米饭鲜虾饼的做法图解3

步骤3

放入包心菜，继续焯水3分钟。 »蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。
米饭鲜虾饼的做法图解4

步骤4

包心菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切细丁。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
米饭鲜虾饼的做法图解5

步骤5

鲜虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。
米饭鲜虾饼的做法图解6

步骤6

辅食机中倒入鲜虾仁、米饭和20毫升清水，搅打细腻。
米饭鲜虾饼的做法图解7

步骤7

搅打好的虾糊中倒入包心菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁。
米饭鲜虾饼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
米饭鲜虾饼的做法图解9

步骤9

平底锅刷油，开小火。
米饭鲜虾饼的做法图解10

步骤10

手心沾水。 »手心沾手，虾糊不易粘在手上，更容易塑型哦。
米饭鲜虾饼的做法图解11

步骤11

舀一勺虾泥到手心，按压成饼。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。
米饭鲜虾饼的做法图解12

步骤12

小饼放入平底锅中，煎至表面凝固变红。
米饭鲜虾饼的做法图解13

步骤13

翻面。
米饭鲜虾饼的做法图解14

步骤14

煎至熟透。
米饭鲜虾饼的做法图解15

步骤15

搞定！粉粉的小饼，光看颜色就超级有食欲有木有，鲜美可口，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力。

米饭鲜虾饼的烹饪技巧

●这道小饼的胡萝卜和包心菜妈妈们可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜，做出不同的味道。 ●如果宝宝咀嚼能力较差，妈妈们可以把米饭煮得稍微软烂一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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