醋熘西葫芦

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敏茹意

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西葫芦是春季养生的一道低热量天然减肥美白食品。富含vc，，胡萝卜素和纤维素，钙，钾含量也高……

醋熘西葫芦的用料

西葫芦 1个	方火腿 1小块
葱 10克	姜 10克
蒜 10克	食用油适量
食盐适量	米醋适量
生抽适量

醋熘西葫芦的做法

步骤1

中等大小的西葫芦洗干净切片备用。

步骤2

方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。

步骤3

葱姜蒜分别切好备用。

步骤4

热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。

步骤5

放入西葫芦炒香。

步骤6

如果比较干可以适量加一点点开水。

步骤7

炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。

步骤8

炒匀后加入方火腿片。

步骤9

继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。

步骤10

关火之前沿锅边喷少许米醋。

步骤11

翻炒均匀即可关火。

步骤12

敏茹意作品～醋熘西葫芦

醋熘西葫芦的烹饪技巧

①没有放火腿可以不放 ②喜欢吃辣可以加一个小米辣 ③这菜属于比较清淡，放油不是很多，所以炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由敏茹意编写，未经授权不得转载

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