西葫芦熘肉片

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最近没怎么吃肉，却有种素了好多年的感觉，所以一有机会赶紧做顿肉来吃。收到了美极的两样产品，鲜味汁和鸡粉，炒菜的绝配搭配，有了这两样，不怕炒出来的菜不好吃了！

西葫芦熘肉片的用料

猪肉 150g 胡萝 30g
西葫芦 200g 油 10g
淀粉 15g 蛋清 20g
盐 3g 美极鲜味汁 10g
美极鲜鸡粉 3g 意大利黑醋 8g

西葫芦熘肉片的做法

西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

将猪肉切成片状。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

加入蛋清、淀粉、美极鲜味汁。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

再加少许意大利黑醋，抓匀腌制20分钟。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，放入肉片炒至变色。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜片。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

放入西葫芦。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

加少许盐，淋一些美极鲜味汁。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

最后放少许美极鲜鸡粉出锅。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

成品。
西葫芦熘肉片#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

成品。

西葫芦熘肉片的烹饪技巧

1.炒肉的时候油温不要太高，肉下锅后要划散开，不然会粘在一起。 2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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