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女人难道不是各种各样的喜爱草莓蛋糕吗？
自用的方子，做了小海绵蛋糕个半高的7寸蛋糕，刚好七寸的切成片，做这款草莓蛋糕！此方非新手方子，新手甚入。
草莓蛋糕的做法
步骤1
一次性加入所有的鸡蛋和白砂糖
步骤2
隔水，温控40度，打发
步骤3
打到写八字不消失即可
步骤4
加入粉。
步骤5
倒1/3入油，搅拌均匀。尽力蛋糕糊和油完全融合
步骤6
再倒回更多的蛋糕糊中，完全混合。
步骤7
烤箱160度。下层20分钟。上层20分钟。因为做了杏仁小蛋糕，所以20分钟蛋糕出来后，20分钟换位置再烤。
步骤8
放凉后切开。
步骤9
压膜
步骤10
刷糖浆。我用的莫林的蔗糖糖浆，还可以用朗姆酒混合糖浆
步骤11
淡奶油打发，白砂糖与淡奶油1:2打发比例刚好
步骤12
铺上草莓粒，再放上摆的草莓，撒上糖粉装饰就好了。草莓蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-09
©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
食客祥妈
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