鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上 出锅后会有一种独特的香味，用小火慢慢煎，肉质超鲜嫩的！咬上一口，软软糯糯中还带着些许韧劲，好吃的同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力。 宝宝一手一个抓着吃，香气四溢、口感顺滑，简直停不下来啊！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鳕鱼手指条的用料

土豆 30克 银鳕鱼 20克
低筋面粉 10克 奶粉 5克
黄油 5克 蛋黄 1个
柠檬 适量

鳕鱼手指条的做法

鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆30克、银鳕鱼20克、低筋面粉10克、奶粉5克、黄油5克、蛋黄1个 辅料：柠檬 操作时间：30分钟 难度分析：初级
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

银鳕鱼用柠檬片腌制15分钟去腥。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

土豆切成小丁，上锅蒸15分钟至完全熟透。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

银鳕鱼去掉柠檬片，放在案板上去皮、剁成鱼泥。一定要剁的很碎，确保没有鱼刺哈。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

在土豆泥中加入黄油、鱼泥。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

继续加入蛋黄、奶粉和低筋面粉。这里的奶粉主要是用来调节味道的，没有可以不放的哈。 *如果家里没有低筋面粉的话，中筋面粉也可以替代，但是口感会稍硬一点的哈~
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将所有食材，用筷子充分地搅拌均匀。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

将鳕鱼糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口。 *如果没有裱花袋，也可以用保鲜袋，在底部剪一个小口就可以啦~
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

热锅刷油，将鳕鱼糊挤入锅中。要根据自家宝宝的咀嚼能力，来确定大小哈。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

盖上盖子，用小火慢慢煎熟。用小火煎出来的鳕鱼肉质会很鲜嫩，不会老哦。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

待完全熟透后，就可以出锅了。
鳕鱼手指条 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

香香软软的鳕鱼条刚一拿出来，就满屋飘香呢，宝宝都等不及啦！这种补脑小零食妥妥的，对付不爱吃鱼的宝宝哦。你也来试试吧。

鳕鱼手指条的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

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分类： 伊可新

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