可可费南雪

精品
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可可费南雪比原味多加了可可,吃起来会比较不腻,下午茶伴着一杯咖啡真是享受。

费南雪的用料

蛋白 2个 低筋面粉 20克
杏仁粉 20克 可可粉 10克
黄油 45克 糖粉 45克

费南雪的做法

可可费南雪的做法图解1

步骤1

糖粉加入蛋白中,搅拌均匀,不用打发。
可可费南雪的做法图解2

步骤2

粉类过筛加入蛋白中。
可可费南雪的做法图解3

步骤3

搅拌成顺滑的面糊。
可可费南雪的做法图解4

步骤4

黄油放入小锅中,小火加热。
可可费南雪的做法图解5

步骤5

一遍搅拌一遍观察颜色,变成琥珀色关火,凉几分钟。
可可费南雪的做法图解6

步骤6

黄油若是有焦糊渣虑出,将黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
可可费南雪的做法图解7

步骤7

将面糊装入裱花袋,挤到乐葵费南雪硅胶模具中。烤箱预热后175度烤15分钟。
可可费南雪的做法图解8

步骤8

即可享用。

费南雪的烹饪技巧


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创建时间:2019-03-10

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