炒野荞头

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每年的春天，种竹子的地方就会长出好多的野荞头，还小的时候都会去拔回家煮。越是长大就越是怀念小时的野菜。

炒野荞头的用料

野荞头 适量 盐 适量
油 适量 番薯粉 一勺
酱油 一勺 蒜 5瓣

炒野荞头的做法

炒野荞头的做法图解1

步骤1

野荞头，很小也很嫩，但是难拔。
炒野荞头的做法图解2

步骤2

捡洗干净、切段。
炒野荞头的做法图解3

步骤3

起锅烧油、放入蒜。炒一分钟放入适量的盐。
炒野荞头的做法图解4

步骤4

放一勺的番薯粉，没番薯粉的放入淀粉。再放入一勺酱油。
炒野荞头的做法图解5

步骤5

加入清水搅拌成细腻的粉水
炒野荞头的做法图解6

步骤6

炒入这一步就可以放入粉水了。
炒野荞头的做法图解7

步骤7

收汁，准备装盘。
炒野荞头的做法图解8

步骤8

很下饭的野荞头，越是长大了就越怀念小时候的菜。

炒野荞头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 我是女孩子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 咸 快手菜

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