零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~

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小米在粗粮当中，属于好咀嚼又好消化的，营养成分也很丰富，又特别养胃，无论大小孩都可以适量吃。小米除了煮粥，做成各类小零食也很美味。今天分享的这道小米桃酥薄脆饼，操作方便快捷，只要按照食谱制作，新手也可以零失败。

桃酥薄脆饼的用料

材料：（份量：约20片 | 小红锅 | 时间：2-3分钟） 小米粉 30g
低筋面粉 33g 玉米油 20g
白砂糖 12g 蛋液 14g
泡打粉 1g 坚果碎 适量

桃酥薄脆饼的做法

零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解1

步骤1

小米使用料理机搅打成粉，待用；蛋液倒入调理盆，加入白砂糖，搅拌均匀。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉、小米粉、泡打粉、坚果碎和玉米油。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解4

步骤4

分成10g每个并搓成小圆球。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解5

步骤5

小红锅装上蛋卷烤盘最高温预热完成后，放入面团，盖上上盖。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解6

步骤6

最高温烘烤2-3分钟取出，置于晾架晾凉。
零失败！粗粮小米桃酥薄脆饼，营养酥脆~的做法图解7

步骤7

口感酥脆有淡淡的小米香味！

桃酥薄脆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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