鸡胸肉糜炒粉丝

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这道菜也可以称它为蚂蚁上树，特别美味的一道家常菜，肉类一般采用的是猪肉，今天我用的鸡胸肉，低脂，低热，更健康。

鸡肉炒粉丝的用料

鸡胸肉 半块 粉丝 2小把
料酒 1勺 生抽 2小勺
盐 依个人口味 水煮肉片酱 1小勺
蒜 4瓣

鸡肉炒粉丝的做法

鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

准备食材，量可以增减。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

首先将粉丝用温水泡软。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗干净，切小块。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

放入东菱无线绞肉机中。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

启动绞肉机，将鸡胸肉块绞成肉糜。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

蒜去皮切碎，准备工作完成。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

起油锅，加入切好的蒜小火煸炒，炒出蒜香味。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

在加入鸡胸肉糜，翻炒至变色。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解9

步骤9

加入料酒。(去腥)
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解10

步骤10

再加入生抽，保持小火翻炒均匀。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解11

步骤11

加入水煮肉片酱。(也可以用辣椒酱，可以根据个人口味来）
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解12

步骤12

按个人口味加入盐调味，加入一小碗水，中小火煮2分钟。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解13

步骤13

再加入泡软的粉丝快速翻炒。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解14

步骤14

翻炒至均匀，关火。
鸡胸肉糜炒粉丝#春天肉菜这样吃#的做法图解15

步骤15

盛出装盘。撒上葱花，红辣椒点缀。

鸡肉炒粉丝的烹饪技巧

粉丝一定要提前泡软后再用。 鸡胸肉可以换成猪肉，牛肉等都可以。 可以根据个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 煮 咸

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