蝶豆花火腿肠花卷

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喜欢蓝色的美食，因为我特别喜欢大海，蝶豆花火腿肠花卷，颜值高又营养，而且还具有地中海之风情呀，蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效，蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。

花卷的用料

中筋面粉 200克 白砂糖 8克
酵母 2克 火腿肠 4根
蝶豆花 10个 蝶豆花水 110克

花卷的做法

蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

把蝶豆花放到碗里，用开水浸泡出颜色。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

把称重的中筋面粉和白糖，酵母和蝶豆花水倒入东菱面包机桶里，启动面包机的和面程序开始和面。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

和好的面团用手揉圆后，放入碗里盖上保鲜膜进行醒发。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

醒发好的面团呈蜂窝状。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

把醒发好的面团排气揉圆后。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成薄面皮后，用刀切成4片。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

取其中一个面片，用刀从中间切成1厘米宽的条状。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解9

步骤9

然后用手把切好的条条扭上4、5下，形成麻花状。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解10

步骤10

然后把火腿肠去皮后，放到面皮上面。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解11

步骤11

从没切条的地方，开始卷起来，一直卷到尾就可以了。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解12

步骤12

依次做好其它的火腿肠花卷后，放入蒸箱进行二发。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解13

步骤13

火腿肠花卷发至原来的1.5倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，把二发好的火腿肠花卷冷水下锅，中火烧开后蒸20分钟关火焖5分钟即可。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解14

步骤14

啦啦啦，颜值担当又营养丰富的蝶豆花火腿肠花卷就出锅咯。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解15

步骤15

火腿肠花卷组织细腻饱满又有筋道。
蝶豆花火腿肠花卷#春天肉菜这样吃#的做法图解16

步骤16

成品一

花卷的烹饪技巧

蝶豆花浸泡的时候一定要用刚刚开的水来浸泡，这样才能把蝶豆花水的颜色泡的彻底哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 早餐 蒸 晚餐

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