糯米丸子

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简单到透明2013
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简单易学的糯米丸子✌外皮一层糯米，软糯Q弹，肉馅丸子咸鲜可口。

糯米丸子的用料

五花肉肉馅 200克 糯米 100克
葱，姜 适量 料酒 一勺
生抽 一勺 十三香饺子粉 1克
盐 3克

糯米丸子的做法

糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

提前一晚把糯米洗净，泡上一夜，用前控干水份。
糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

肉馅加入所有调料顺时针搅拌上劲。
糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

取一小勺肉馅，放在手心里揉成球，放到糯米碗里滚上一层糯米。
糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

滚好的糯米丸子放到盘子里留有空隙。水开后放入蒸锅，蒸25分钟。
糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

糯米丸子放进蒸锅后，清洗几粒红枸杞。洗净浸泡。
糯米丸子#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

出锅前点上枸杞，盖上锅盖焖5分钟。 出锅后外形漂亮，咸鲜可口。

糯米丸子的烹饪技巧

我这个菜谱可以做两盘。 调制肉馅时还可以加一点豆腐，这样也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 简单到透明2013 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 中国菜 午餐 晚餐 蒸锅

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