番茄土豆烤鸡腿

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番茄土豆烤鸡腿的用料

琵琶腿 一个 番茄 一个
大蒜 一个 姜 一小块
生抽 适量 黑胡椒碎 少许
盐 适量 蚝油 适量
金针菇 一小把 小米辣 4颗
虎皮椒 适量

番茄土豆烤鸡腿的做法

番茄土豆烤鸡腿的做法图解1

步骤1

姜蒜辣椒切细
番茄土豆烤鸡腿的做法图解2

步骤2

土豆、番茄切块
番茄土豆烤鸡腿的做法图解3

步骤3

生抽、料酒、盐、黑胡椒碎、姜蒜腌制鸡腿。琵琶腿太大，砍小了好烤。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解4

步骤4

为了更好的入味先把所有配料炒一下。热锅入油，先炒姜蒜和辣椒，炒出香味，加入适量盐。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解5

步骤5

番茄土豆倒入热油锅，加入生抽、蚝油和适量盐，黑胡椒碎调味。再把之前的辣椒姜蒜等倒入一起翻炒。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解6

步骤6

翻炒
番茄土豆烤鸡腿的做法图解7

步骤7

金针菇同样的炒法，因为金针菇要铺底，单独炒。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解8

步骤8

鸡腿入油锅翻炒，捡出姜丝等配料。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解9

步骤9

开始铺烤盘，第一层，金针菇。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解10

步骤10

第二层鸡腿
番茄土豆烤鸡腿的做法图解11

步骤11

第三层，所有配菜。
番茄土豆烤鸡腿的做法图解12

步骤12

烤箱温度上下200度，45分钟。

番茄土豆烤鸡腿的烹饪技巧

烤箱根据自家烤箱而定，烤的时间也可以灵活掌握。因为放了小米椒，口味是酸酸辣辣的，不喜欢吃辣的可以把虎皮椒和小米椒换成灯笼椒和黄椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 Applei的时光厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐 午餐 咸 香

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